Transformation et agrandissement de la cave de l’Union Vinicole de Cully

Cully, VD


2015-2017


En collaboration avec le bureau Cristobal et Delgado architecture à Vevey

 

La transformation de la cave est organisée en deux parties. À l’ouest, un nouveau volume, avec trois niveaux de stockage et un appartement.
À l’est, un magasin et un bar sont intégrés dans le bâtiment existant, et une salle de dégustation avec sa cuisine et ses sanitaires est ajoutée.

Le défi de ce projet fut d’abord de se coordonner avec tous les acteurs qui utilisent la cave, et ensuite, d’organiser le chantier selon le rythme des différentes étapes de production vinicole.

transformation et agrandissement d'une cave à Cully - Vaud - bar
transformation et agrandissement d'une cave à Cully - Vaud - réception
transformation et agrandissement d'une cave à Cully - Vaud - sculpture
transformation et agrandissement d'une cave à Cully - Vaud - bar 2
transformation et agrandissement d'une cave à Cully - Vaud - chantier